[군산 맛집] 봄의 전령사! 싱싱세꼬시에서 즐긴 제철 쭈꾸미 샤브샤브 & 냉이의 환상 조합

안녕하세요! 오늘은 봄 제철을 맞아 정말 제대로 된 보양식을 먹고 온 후기를 들고 왔습니다. 바로 군산 나운동에 위치한 '싱싱세꼬시 은파본점'인데요. 지금 딱 이 시기에만 맛볼 수 있는 쭈꾸미 샤브샤브를 먹고 왔는데, 정말 감동 그 자체였습니다.

📍 매장 정보 및 위치

• 상호명: 싱싱세꼬시 은파본점
• 주소: 전북 군산시 황룡로 57
• 연락처: 063-464-3939
• 특이사항: 예약 가능, 포장/배달 가능, 단체 이용 가능, 주차 가능

🐙 입구부터 느껴지는 싱싱함

가게에 들어서자마자 수족관에서 활발하게 움직이는 쭈꾸미들을 볼 수 있었어요. 수질도 깨끗하고 쭈꾸미들이 어찌나 힘이 좋은지, '진짜 싱싱하구나'라는 생각이 절로 들더라고요.

📋 메뉴 및 원산지

메뉴판을 보니 제철 쭈꾸미 샤브샤브가 메인으로 자리 잡고 있었어요. 소(2인)부터 대(4인)까지 인원수에 맞게 주문할 수 있고, 소고기나 야채 추가도 가능합니다. 무엇보다 원산지 표시판을 보니 낙지, 쭈꾸미, 광어 등 주요 식재료가 모두 국내산이라 믿음이 확 갔습니다.

🍲 국물 맛의 비결, 제철 채소 '냉이'

드디어 샤브샤브 육수가 세팅되었습니다. 기본 육수 안에는 배추, 숙주, 무, 만두 등이 푸짐하게 들어있었는데요. 여기서 포인트는 바로 따로 제공되는 제철 채소들입니다!

 

 

특히 냉이를 한가득 주시는데, 샤브샤브 국물에 냉이가 들어가니까 향긋함이 차원이 다르더라고요. 쌉싸름하면서도 달큰한 냉이 향이 국물에 배어들어 '국물이 끝내준다'는 말이 절로 나왔습니다. 미나리와 팽이버섯과의 조합도 훌륭했고요.

 

🥩 쭈꾸미와 소고기, 그리고 전복의 만남

싱싱한 쭈꾸미를 살짝 데쳐서 먹으니 야들야들한 식감이 일품이었어요. 여기에 함께 주문한 선홍빛 소고기를 샤브샤브해서 야채와 함께 싸 먹으니 육해공의 맛을 한 번에 느끼는 기분!

게다가 냄비 안에는 싱싱한 전복까지 들어있어서 제대로 호강하고 왔습니다. 전복도 크기가 실하고 쫄깃해서 몸보신 제대로 하는 느낌이었네요.

🍚 하이라이트: 쭈꾸미 머리 '밥알'

쭈꾸미 샤브샤브의 진짜 주인공은 사실 이 머리 아닐까요? 충분히 익힌 쭈꾸미 머리를 반으로 갈랐더니, 마치 쌀밥처럼 꽉 찬 알들이 반겨주었습니다.

씹을수록 고소하고 담백한 이 맛! 초장에 살짝 찍어 먹으면 세상 부러울 게 없는 맛입니다. 지금이 아니면 맛보기 힘든 별미 중의 별미니 꼭 드셔보셔야 해요.

✨ 총평

군산 싱싱세꼬시는 이름 그대로 재료들이 정말 '싱싱'했습니다. 제철 쭈꾸미의 쫄깃함과 향긋한 냉이가 우러난 시원한 국물의 조화는 단연 최고였어요. 가족 외식이나 모임 장소로 강력 추천드립니다! 봄이 가기 전에 꼭 방문해서 이 맛을 느껴보세요.