[부산역 맛집] 새로 오픈한 1인팟 무한리필 샤브샤브, 채선당 샤브 부산역점 방문 후기!

안녕하세요! 오늘은 부산역 바로 앞에 새로 오픈한 따끈따끈한 신상 맛집, '채선당 샤브 부산역점'에 다녀온 생생한 후기를 전해드리려고 합니다. 역에서 접근성이 워낙 좋아서 기차 타기 전후로 든든하게 식사하기 딱 좋은 곳이랍니다.

채선당월남쌈&샤브샤브 부산역점부산 동구 중앙대로 185

1. 초역세권! 길 찾기 쉬운 외관

식당은 부산역 1번 출구로 나오면 정말 엎어지면 코 닿을 거리(약 13m)에 있습니다. 건물 2층에 큼지막하게 초록색 간판으로 '채선당 SHABU'라고 적혀 있어서 초행길이어도 단번에 찾으실 수 있어요. 1층에 빽다방과 고등어 연구소가 있는 건물 2층으로 올라가시면 됩니다.
 

주문 화면

 

2. 눈이 즐거워지는 95가지 프리미엄 토핑바

매장에 들어서자마자 가장 눈에 띄는 건 단연 웅장한 스케일의 '무한리필 토핑바'입니다. 무려 95가지의 프리미엄 토핑이 준비되어 있는데요. 각종 신선한 쌈 채소와 버섯은 기본이고, 삼색 수제비, 콘치즈 떡, 우동면, 홍춘면까지 사리 종류가 정말 다양해서 골라 담는 재미가 쏠쏠합니다. 재료들이 숨죽지 않고 아주 신선하게 관리되고 있어서 더욱 믿음이 갔습니다.

양쪽으로 샐러드가 준비되어 있는데, 모두 다르니깐 꼭 양쪽 모두 둘러보세요.
 

3. 내 취향대로 만드는 소스바 & 질 좋은 소고기

한쪽에는 훠궈집 못지않은 다채로운 소스바가 마련되어 있습니다. 땅콩 소스(즈마장)부터 칠리소스, 고추기름 등 다양한 소스가 있는데, 특히 안내판에 적힌 '마라크림소스' 레시피대로 만들어 드셔보시는 걸 추천합니다. 고소하면서도 매콤한 맛이 샤브샤브 고기와 찰떡궁합을 자랑하거든요. 정갈하게 나무판에 담겨 나오는 붉은 빛깔의 소고기도 퀄리티가 아주 훌륭했습니다.

4. 위생적이고 깔끔한 1인 POT(냄비)

이곳의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 '1인 1냄비' 시스템입니다. 커다란 냄비에 다 같이 끓여 먹는 것도 좋지만, 요즘같이 위생에 신경 쓰는 때에는 각자의 인덕션에서 원하는 국물 베이스와 야채, 고기를 자기 페이스대로 익혀 먹을 수 있는 1인팟이 훨씬 편하고 깔끔하더라고요. 좋아하는 만두나 소시지를 눈치 보지 않고 마음껏 넣을 수 있는 것도 소소한 행복입니다.
 
육수도 취향에 따라서 고를 수 있습니다. 
 
아, 혹시 테이블 아래에 있는 전원이 들어왔는지 확인하세요. 저도 켜지지 않아서 기다리고 있었는데, 
아들이 와서 켜 주고 갔습니다. ㅋㅋ

5. 완벽한 마무리를 위한 디저트 코너

배부르게 샤브샤브와 칼국수, 죽까지 클리어하고 나면 디저트 배를 채울 시간입니다. 바삭한 토스트와 딸기잼, 그리고 대망의 '뻥스크림(뻥튀기+아이스크림)'을 직접 만들어 먹을 수 있습니다. 바삭하고 고소한 뻥튀기 사이에 시원하고 달콤한 소프트아이스크림을 듬뿍 넣어 한 입 베어 물면, 뜨끈했던 속이 싹 내려가면서 완벽한 마무리가 완성됩니다.

넓고 쾌적한 매장에 무한리필의 풍성함, 그리고 1인 냄비의 깔끔함까지 모두 잡은 '채선당 샤브 부산역점'. 부산역 근처에서 든든한 한 끼를 찾으신다면 꼭 한번 방문해 보시길 적극 추천해 드립니다!

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📍 가게 정보

• 상호명: 채선당 샤브 부산역점
• 주소: 부산 동구 중앙대로 185, 2층 (부산역 1번 출구에서 13m)
• 영업시간: 매일 10:30 ~ 22:00 (라스트 오더 20:30)
• 연락처: 051-465-7772
• 기타: 단체 이용 가능, 예약 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분