제주 올레길 10코스와 가파도 10-1코스를 위해서 모슬포쪽 숙소를 잡았습니다.
10코스 걷기 전에 마침 오일장이 열리는 날이라
방문했다가 우연히 추천받은 곳입니다.
웨이팅 꿀팁! 무조건 일찍 가세요
벽돌로 된 외관에서부터 오래된 맛집의 포스가 느껴집니다. 방문하기 전에 찾아보니 네이버 방문자 리뷰가 무려 1,800개가 넘고, 블로그 리뷰도 1,250개가 넘더라고요. AI 요약에도 '제주 여행에서 꼭 들러야 할 맛집'이라고 뜰 정도로 방문객이 엄청나게 많은 찐 핫플입니다.
그래서 저희는 저녁 시간치고는 조금 일찍 방문했어요. 역시 탁월한 선택! 피크 타임이 되기 전에 도착했더니 다행히 좌석 여유가 있어서 편하게 자리를 잡을 수 있었습니다. 다 먹고 나올 때쯤엔 손님들이 꽉 차더라고요. 여유 있게 드시고 싶다면 꼭 이른 저녁 시간에 가시는 걸 추천해요.
여행의 피로를 씻어주는 시원한 짠~🍻
맛있는 중식에 술이 빠질 수 없죠! 시원한 생맥주와 연태고량주로 먼저 목을 축여줍니다.
맛있는 안주가 기다리고 있으니 술이 술술 넘어가더라고요.
하지만, 내일 또 가파도로 가야하니깐. 조금만 마셔야합니다.
진한 국물, 고기가 듬뿍 들어간 맑은 탕
기본 고기스프가 나왔습니다. 파가 듬뿍 들어가서 국물이 정말 시원하고 담백했어요. 특히 숟가락으로 뜰 때마다 큼지막한 고기가 계속 딸려 나오는데, 고기가 푹 익어서 아주 부드럽고 든든했습니다. 자극적이지 않고 깊은 맛이라 남녀노소 누구나 좋아할 만한 맛이었습니다. 소주 안주로도 최고예요! 기본 스프라서 고기가 많지 않아요. 붉은 고기처럼 보이는거 ... 뼈..랍니다. 이빨 조심하세요.
홍성방의 시그니처, 양파 듬뿍 탕수육
드디어 소문으로만 듣던 홍성방의 탕수육이 나왔습니다. 사진 보이시나요? 얇게 슬라이스 된 양파가 정말 산처럼 수북하게 쌓여서 나옵니다. 새싹채소까지 올라가 있어서 비주얼부터 압도적이에요.
소스가 배어든 아삭한 양파와 쫄깃한 튀김옷의 궁합이 기가 막힙니다. 꿔바로우처럼 쫀득한 튀김옷 안에 고기도 실하게 들어있어서, 왜 추천 리스트에 탕수육이 콕 찝혀 있었는지 단번에 이해가 가는 맛이었습니다.
해산물 파티! 푸짐한 양장피
마지막 화룡점정은 양장피였습니다. 새우, 오징어 등 신선한 해산물과 볶은 고기, 야채, 그리고 듬뿍 올라간 계란 지단까지 재료를 아끼지 않으신 게 느껴졌어요. 톡 쏘는 겨자 소스 적당히 둘러서 싹싹 비벼 먹으니, 입맛을 확 돋워주면서 술안주로 이만한 게 없었습니다.
총평
로컬 추천을 받고 간 곳이었는데, 기대 이상으로 훌륭한 저녁 식사였습니다. 수많은 방문자 리뷰가 증명하듯 양, 맛, 분위기 모두 만족스러웠어요. 모슬포나 대정읍 쪽 여행 일정이 있으시다면 '홍성방'에 꼭 한번 들러서 쫀득한 양파 탕수육과 푸짐한 중식 요리들을 맛보시길 강력 추천합니다! (다시 한번 강조하지만 일찍 가세요! ㅎㅎ)
📌 가게 정보 (홍성방)
- 주소: 제주 서귀포시 대정읍 하모항구로 76
- 영업시간: 현재 영업 중 ~ 21:00에 영업 종료
- 전화번호: 064-794-9555
- 특징: 예약, 포장 가능, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능