[부산 초량 맛집] 모던한 분위기 속 정갈한 한 끼, 파스타와 덮밥이 맛있는 '진심을 담다' 🍝🍣

진심을담다 부산 동구 중앙대로349번길 46

 

 

안녕하세요!

오늘은 부산 초량동에 위치한 숨은 맛집, 이름부터 따뜻함이 느껴지는 '진심을 담다' 방문 후기를 들려드릴게요.

 

깔끔하고 모던한 감성의 인테리어부터 정갈하게 나오는 음식까지, 데이트 코스나 정갈한 한 끼가 생각날 때 방문하기 딱 좋은 곳이었어요.

 

근처에는 아주 핫한 맛집 '초량함박'이 있죠. 혹시 웨이팅이 너무 길다면 여기도 한번 생각해 보세요. 

또 해물탕맛집도 바로 옆에 있다는 사실, 여기는 알고보면 맛집거리입니다.

 

 

🌿 모던하고 따뜻한 인테리어 & 착한 식당

가게 입구부터 우드와 화이트 톤의 깔끔한 외관이 눈길을 끕니다. 내부로 들어가면 오픈 키친 형태라 조리하는 모습도 볼 수 있어서 위생에 대한 신뢰가 확 가더라고요.

특히 감동받았던 포인트! 입구에 적힌 안내문을 보니 국가유공자 50% 할인, 경찰 및 소방공무원 5% 할인 혜택을 제공하고 계셨어요. "당신의 헌신이 있기에 우리의 오늘이 평안합니다"라는 문구에서 사장님의 따뜻한 진심이 고스란히 느껴지는 '착한 식당'이었습니다.

생각보다 공간이 넓어서 좋았어요.

혼밥 할 수 있도록 자리도 마련해 뒀네요.

 

🍽️ 오늘 우리의 픽(Pick)! 메뉴 리뷰

덮밥, 파스타, 리조또 등 다양한 메뉴가 있었는데, 저희는 이렇게 주문해 봤어요!

(파스타는 맵기 조절이 가능해서 '신라면 정도 맵기'로 선택했습니다🔥)

 

키오스크로 주문해야 하는데 우리는 오늘 처음이라 주문을 기다리다가...기다리다가...기다리다가...

뭔가 잘못되고 있는걸 감지하고 주방쪽을 돌아보니 키오스크가 있었습니다. 

 

 

1. 연어 크림 파스타 (14,900원) 꾸덕한 크림 파스타 위에 두툼하고 신선한 숙성 연어가 듬뿍 올라가 있어요! 연어 특유의 고소함과 크림소스가 자칫 느끼할 수 있는데, 매콤하게 맵기를 조절했더니 끝까지 질리지 않고 싹싹 긁어먹었답니다. 소스에 찍어 먹으라고 함께 주신 바삭한 구운 식빵도 별미였어요.

 

 

2. K. 로제 파스타 (10,900원) 한국인 입맛에 딱 맞춘 K-로제 소스! 바삭하게 구워진 베이컨칩이 듬뿍 올라가 있고 홍합 등 해산물도 들어있어 감칠맛이 폭발합니다. 매콤달콤한 소스가 면에 쏙쏙 배어있어서 정말 맛있었어요.

 

 

3. 부타동 (9,500원) 달콤 짭짤한 간장 소스에 잘 볶아진 돼지고기 덮밥입니다. 정갈한 1인 나무 트레이에 포슬포슬한 계란찜, 장국, 샐러드, 김치가 함께 나와서 대접받는 기분이었어요. 밥 위에 양파채와 고기, 그리고 반숙 계란(아지타마고)을 톡 터뜨려 와사비 살짝 얹어 먹으면 완벽한 한 입이 완성됩니다.

🎉 소소한 이벤트 꿀팁

매장 한켠에 '감사 이벤트' 안내가 있어요! 결제 영수증에 핸드폰 번호를 적어 통에 넣으면, 매달 말일 추첨을 통해 무려 5만 원 식사권을 준다고 하니 방문하시면 꼭 참여해 보세요! (저희도 슬쩍 넣고 왔답니다 ㅎㅎ)

 

참고로 이곳은 고유가 피해 지원금 사용이 가능한 매장이니 지역 화폐나 지원금 사용하실 분들은 참고하시면 좋을 것 같아요.

 

💬 방문자 찐 리뷰 (Naver Place 참고)

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "연어 덕후인데 여기 사케동이랑 연어 파스타 진짜 맛있어요! 연어가 비린 맛 하나 없이 숙성이 잘 되어 있어서 입에서 녹습니다."
• ⭐⭐⭐⭐⭐ "가게 분위기가 조용하고 모던해서 데이트하기 참 좋아요. 노키즈존이라 조용하게 식사에 집중할 수 있었습니다."
• ⭐⭐⭐⭐⭐ "덮밥 시키면 같이 나오는 계란찜이 푸딩처럼 부드럽고 맛있어요. 음식 플레이팅이 예뻐서 사진 찍기도 좋습니다!"

📍 가게 정보 (진심을 담다)

• 주소: 부산 동구 중앙대로349번길 46 1층 (초량역 인근)
• 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크 타임 15:30 ~ 17:00 / 라스트 오더 20:30)
• 휴무일: 매주 월요일 휴무
• 전화번호: 0507-1391-2053
• 특이사항: 농림축산식품부 제공 안심식당 / 노키즈존 / 전 메뉴 포장 가능

분위기 좋은 곳에서 맛있는 음식으로 힐링하고 싶으시다면 초량 '진심을 담다' 강력 추천합니다! 👍